Centre Cultural - Exposiciones - Menús de guerra. Cocina de vanguardia y supervivencia

Menús de guerra
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Menús de guerra. Cocina de vanguardia y supervivencia

Hoy, la cocina catalana es un referente en el mundo. Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Jordi Roca, Carles Gaig, Nando Jubany … Esto no es fruto de la casualidad, nace de unas raíces, de una tradición, de una cultura y también de un pasado que ha tenido episodios que, no por desconocidos, dejan de tener una importancia capital.

La exposición pone el foco en la Segunda República. La primera mitad de los años treinta en nuestro significó, también para la cocina, un instante de gran creatividad y de una fuerte voluntad para ofrecer una mirada nueva y modernizadora.

 

Menús de guerra se complementa con diversas actividades culturales en la ciudad, con la colaboración del Museo de Terrassa, el Centro de Estudios Históricos y el Archivo Histórico Comarcal de Terrassa. Los restaurantes L’Art de Gaudir y La trobada ofrecerán platos inspirados en las recetas que recoge la exposición.

AGENDA DE ACTIVIDADES

Sábado 7 de febrero a las 11 h

Visita exposición + Itinerario de la guerra civil en Terrassa
Lugar de encuentro: Centre Cultural Terrassa (Rambla de Egara, 340 Terrassa), Sala
Duración: 2 h (30 ‘visita exposición Menús de Guerra y 1.30 h del itinerario)
Precio: gratuito
Plazas limitadas. Se requiere inscripción previa.
Información e inscripciones: 93 739 70 72, de lunes a viernes de 9 a 14 h
Organiza: Centre Cultural Terrassa, con la colaboración del Museo de Terrassa.

Miércoles 4 de marzo a las 18,30h

Visita exposición Ruta histórica sobre los abastecimientos en Terrassa durante la Guerra Civil
Visita a los almacenes, cocinas populares y espacios de la ciudad que tuvieron relevancia en la crisis de los suministros de alimentos durante el 1936-1939.
Lugar de encuentro: Centre Cultural Terrassa (Rambla de Egara, 340 Terrassa)
Duración: 2 h (30 ‘visita exposición Menús de Guerra y 1.30 h del itinerario)
Precio: gratuito
Plazas limitadas. Se requiere inscripción previa.
Información e inscripciones: cehterrassa@gmail.com
Organiza: Centre Cultural Terrassa, con la colaboración del Centro de Estudios Históricos y el Archivo Histórico Comarcal de Terrassa.

Miércoles 11 de marzo a las 19h

Conferencia “Guerra Civil y vida cotidiana: la cuestión de los abastecimientos en Terrassa (1936-1939)” en la que nos mostrarán el fruto del trabajo de investigación de este tema hecho específicamente para la ocasión por el Centro de Estudios Históricos de Terrassa .
Lugar: Centre Cultural Terraza, aula magna
Duración: 1 h 30 ‘
Precio: gratuito
Organiza: Centre Cultural Terrassa, con la colaboración del Centro de Estudios Históricos y el Archivo Histórico Comarcal de Terrassa.

Miércoles 18 de marzo a las 18,30h

Visita exposición Ruta histórica sobre los abastecimientos en Terrassa durante la Guerra Civil
Visita a los almacenes, cocinas populares y espacios de la ciudad que tuvieron relevancia en la crisis de los suministros de alimentos durante el 1936-1939.
Lugar de encuentro: Centre Cultural Terrassa (Rambla de Egara, 340 Terrassa)
Duración: 2 h (30 ‘visita exposición Menús de Guerra y 1.30 h del itinerario)
Precio: gratuito
Plazas limitadas. Se requiere inscripción previa.
Información e inscripciones: cehterrassa@gmail.com
Organiza: Centre Cultural Terrassa, con la colaboración del Centro de Estudios Históricos y el Archivo Histórico Comarcal de Terrassa.

Sábado 11 de abril, a las 11 h

Visita exposición + Itinerario de la guerra civil en Terrassa
Lugar de encuentro: Centre Cultural Terrassa (Rambla de Egara, 340 Terrassa), Sala 2
Duración: 2 h (30 ‘visita exposición Menús de Guerra y 1.30 h del itinerario)
Precio: gratuito
Plazas limitadas. Se requiere inscripción previa.
Información e inscripciones: 93 739 70 72, de lunes a viernes de 9 a 14 h
Organiza: Centre Cultural Terrassa, con la colaboración del Museo de Terrassa.

DEGUSTACIÓN DE PLATOS DE MENÚS DE GUERRA
La muestra cuenta también con la colaboración de la cafetería del Centre Cultural Terraza, l’Art de Gaudir, y el restaurante social, La Trobada, que incorporarán cada día en su menú un plato inspirado en el recetario de menús de guerra cada mediodía durante los días que dure la exposición.

Exposició menús de guerra a Terrassa. Telenotícies Comarques TV3

Colaboradores