ESP On som?

Centre Cultural - Exposicions - Menús de guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència

Menús de guerra

Menús de guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència

Avui, la cuina catalana és un referent arreu del món. Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Jordi Roca, Carles Gaig, Nando Jubany… Això no és fruit de la casualitat, neix d’unes arrels, d’una tradició, d’una cultura i també d’un passat que ha tingut episodis que, no per desconeguts, deixen de tenir una importància cabdal.

L’exposició posa el focus en la Segona República. La primera meitat dels anys trenta a casa nostra va significar, també per a la cuina, un instant de gran creativitat i d’una forta voluntat per oferir una mirada nova i modernitzadora.

Visita virtual

Menús de guerra es complementa amb diverses activitats culturals arreu de la ciutat, amb la col·laboració del Museu de Terrassa, el Centre d’Estudis Històrics i l’Arxiu Històric Comarcal de Terrassa. Els restaurants L’Art de Gaudir i La Trobada oferiran plats inspirats en les receptes que recull l’exposició.

AGENDA D’ACTIVITATS

Dissabte 7 de febrer a les 11 h 

Visita exposició +  Itinerari de la guerra civil a Terrassa
Lloc de trobada: Centre Cultural Terrassa (Rambla d’Ègara, 340  Terrassa), Sala 2
Durada: 2 h (30’ visita exposició Menús de Guerra i 1.30 h de l’itinerari)
Preu: gratuït
Places limitades. Cal inscripció prèvia.
Informació i inscripcions: 93 739 70 72, de dilluns a divendres de 9 a 14 h
Ho organitza: Centre Cultural Terrassa, amb la col·laboració del Museu de Terrassa.

Dimecres 4 de març a les 18,30h

Visita exposició + Ruta històrica sobre els proveïments a Terrassa durant la Guerra Civil
Visita als magatzems, cuines populars i espais de la ciutat que van tenir rellevància en la crisi dels subministraments d’aliments durant el 1936-1939.
Lloc de trobada: Centre Cultural Terrassa (Rambla d’Ègara, 340  Terrassa)
Durada: 2 h (30’ visita exposició Menús de Guerra i 1.30 h de l’itinerari)
Preu: gratuït
Places limitades. Cal inscripció prèvia.
Informació i inscripcions: cehterrassa@gmail.com
Ho organitza: Centre Cultural Terrassa, amb la col·laboració del Centre d’Estudis Històrics i l’Arxiu Històric Comarcal de Terrassa.

Dimecres 11 de març a les 19h

Conferència “Guerra Civil i vida quotidiana: la qüestió dels proveïments a Terrassa (1936-1939)” en la que ens mostraran el fruit del treball de recerca d’aquest tema fet específicament per a l’ocasió pel Centre d’Estudis Històrics de Terrassa.
Lloc: Centre Cultural Terrassa, aula magna
Durada: 1 h 30’
Preu: gratuït
Ho organitza: Centre Cultural Terrassa, amb la col·laboració del Centre d’Estudis Històrics i l’Arxiu Històric Comarcal de Terrassa.

Dimecres 18 de març a les 18,30h

Visita exposició + Ruta històrica sobre els proveïments a Terrassa durant la Guerra Civil
Visita als magatzems, cuines populars i espais de la ciutat que van tenir rellevància en la crisi dels subministraments d’aliments durant el 1936-1939.
Lloc de trobada: Centre Cultural Terrassa (Rambla d’Ègara, 340  Terrassa)
Durada: 2 h (30’ visita exposició Menús de Guerra i 1.30 h de l’itinerari)
Preu: gratuït
Places limitades. Cal inscripció prèvia.
Informació i inscripcions: cehterrassa@gmail.com
Ho organitza: Centre Cultural Terrassa, amb la col·laboració del Centre d’Estudis Històrics i l’Arxiu Històric Comarcal de Terrassa.

Dissabte 11 d’abril, a les 11 h 

Visita exposició +  Itinerari de la guerra civil a Terrassa
Lloc de trobada: Centre Cultural Terrassa (Rambla d’Ègara, 340  Terrassa), Sala 2
Durada: 2 h (30’ visita exposició Menús de Guerra i 1.30 h de l’itinerari)
Preu: gratuït
Places limitades. Cal inscripció prèvia.
Informació i inscripcions: 93 739 70 72, de dilluns a divendres de 9 a 14 h
Ho organitza: Centre Cultural Terrassa, amb la col·laboració del Museu de Terrassa.

DEGUSTACIÓ DE PLATS DE MENÚS DE GERRA
La mostra compta també amb la col·laboració de la cafeteria del Centre Cultural Terrassa, l’Art de Gaudir, i el restaurant social,La Trobada, que incorporaran cada dia en el seu menú un plat inspirat en el receptari de menús de guerra cada migdia durant els dies  que duri l’exposició.

Exposició menús de guerra a Terrassa. Telenotícies Comarques TV3

  • Menús de guerra
  • Menús de guerra
  • Menús de guerra
  • Menús de guerra
  • Menús de guerra
  • Menús de guerra
  • Menús de guerra
Col·laboradors